Moestuin

Moestuin en eigen producten

Laatste bericht door Florence 6 dagen geleden

1 Berichten

1 Gebruikers

1 Reactions

17 Bekeken

RSS

Florence

(@florence)

Active Member Registered

Deelgenomen: 2 weken geleden

Berichten: 9

Topic starter 30/03/2026 5:30 pm

Al van huis uit kreeg ik altijd verse groenten uit de moestuin van een oom van mij Deze groenten smaakte altijd veel lekkerder als van de supermarkt.En deze groenten werden er ook niet bespoten met gif.Zelf heb ik een agrarische opleiding gehad.Op deze opleiding leerde hoe ik groente moest kweken en verzorgen.En dan op school had je een onderdeel dat heette VAP{verwerking agrarische producten}.Hier leerde ik hoe ik de geoogste groente te verwerken tot een gerecht.Ik ben geboren in Amsterdam en heb daar heel lang gewoond maar het platteland heeft me altijd meer getrokken dan de stad.Daarom heb ik ook gekozen voor agrarische opleiding en later een land en tuinbouw opleiding.Dus toen ik op zelf ging wonen heb ik plastic kas gekocht.Om me eigen verse groenten te kweken.Ik heb jaren plezier gehad van de plastic kas.Maar 5 jaar geleden kreeg ik een kans om een glazen kas te kopen.Daar heb ik al diverse groenten in gekweekt.Komkommer,Witte kool,rode kool tomaten, spinazie en nog veel meer.

Verder heb ik 2 jaar geleden de voortuin helemaal omgespit.Om deze ook als moestuin kan gebruiken.Vorig jaar hebben in de voortuin aardappelen gestaan.In de voortuin staan ook diverse kruiden,die zowel in de keuken gebruikt kan worden maar de kruiden hebben ook geneeskrachten.

Hysop-slijmoplossende,hoeststillende en desinfecterende werking Wordt dus vaak gebruikt bij luchtwegen klachten
Citroen tijm-het losmaken van slijm,verzachtend voor de hoest verder heeft het antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
Rozemarijn -is goed voor je spijsvertering,Antioxidant voor bescherming van gezonde cellen en weefsel
Citroen melisse-rustgevende werking,krampstillend
Oregano-rijk aan vitamine k,ijzer en vezels,helpt bij verkoudheid klachten
Kerrie plant-heeft wondhelende en ontstekingsremmende eigenschappen

In de achtertuin groeit ook een bramenstruik,waarvan ik vorig jaar een beste oogst van heb gehad.Verder heb ik nog een aalbessen struik staan en een laurier staan.De bramen en aalbessen zijn samen verwerkt tot jam en siroop.vorig jaar heb ik een partij weckpotten weten te machten om hier mee te gaan wecken.Vorig jaar als experiment heb ik een paar weckpotten gevuld met sperziebonen en ben ze gaan wecken.Het experiment is geslaagd want het wecken ging goed.Dus hoop dit jaar meer bonen te kunnen wecken.Ik ben alweer een begonnen met de kas te vullen met allerlei verschillende groente.Op dit moment staat er in de kas 3 soorten sla,japanse paksoi,bloemkool,andijvie.Maar er is nog genoeg ruimte over dus komt nog meer in de kas te staan En staan een paar potjes tomaten en pepers voor te groeien in de kas.In de voortuin komen dit jaar verschillende soorten bonen te staan.

Groetjes Florence